1.江小白酒是什么公司的酒
江小白酒是中国的一种著名高度白酒，也是江苏省的地方特色酒。江小白的生产厂家是江苏洋河酒厂集团有限公司，成立于1949年，历经多年的发展，已成为中国白酒行业的领导者。目前，江苏洋河酒厂集团是中国白酒行业中的大型企业之一，是国家级白酒重点骨干企业、国家高新技术企业和江苏省知名商标。
2.江小白的历史
江小白酒的历史可以追溯到明朝嘉靖年间，当时江苏的镇江盐业的太监为了逃避追捕而流落至扬州并在那里开设了一家酒坊。这家酒坊在后来被改建为庙宇时成为了镇江毗邻的江苏扬州市。酒坊的名称为“小金井”，因为曾经在酒坊旁边有一口清凉甘甜的井水。酿酒师们用这口井水酿造出的酒非常受欢迎，被称为“江小白”，由此成为了江苏的一种特色酒。
3.江小白的酿造
江小白是由优质高粱和优质小麦等多种粮食经过传统的发酵、蒸馏和熟成等多道工序酿制而成。江苏洋河酒厂集团有限公司一直采用传统酿酒技艺，从而保证了江小白的高品质，其口感香醇、纯正、爽口，尤其是江小白的持久甘香，令人难忘。
4.江小白的市场份额
江小白作为江苏省的地方特色酒，在国内高端白酒市场上有着很高的知名度和市场占有率。根据中国白酒行业协会的数据，江小白的市场份额连续多年占据了江苏高端白酒市场的领先地位，同时，在中国全国范围内，江小白也是占有较大市场份额的国内知名品牌。
